Connexion
S'inscrire
Réinitialiser le mot de passe
Publier & Distribuer
Solutions d'édition
Solutions de distribution
Thèmes
Architecture et design
Arts
Business et économie
Chimie
Chimie industrielle
Droit
Géosciences
Histoire
Informatique
Ingénierie
Intérêt général
Linguistique et sémiotique
Littérature
Mathématiques
Musique
Médecine
Pharmacie
Philosophie
Physique
Sciences bibliothécaires et de l'information, études du livre
Sciences des matériaux
Sciences du vivant
Sciences sociales
Sport et loisirs
Théologie et religion
Études classiques et du Proche-Orient ancient
Études culturelles
Études juives
Publications
Journaux
Livres
Comptes-rendus
Éditeurs
Blog
Contact
Chercher
EUR
USD
GBP
Français
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Panier
Home
Journaux
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Volume 19 (2015): Issue 2 (December 2015)
Accès libre
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Volume 19 (2015): Issue 2 (December 2015)
Partagez
Télécharger la couverture
Téléchargez
L'édition précédente
La prochaine édition
7 Articles
Classez par
Accès libre | 22 déc. 2015
Quality Parameters Of Wheat Bread Enriched With Pumpkin (
Cucurbita Moschata
) By-Products
Solvita Kampuse
Solvita Kampuse
,
Liene Ozola
Liene Ozola
,
Evita Straumite
Evita Straumite
et
Ruta Galoburda
Ruta Galoburda
Accès libre | 22 déc. 2015
New Methods Of Plant Selection For Food Aroma Recovery Aided By Oxidation Processes
Anatoliy Bezysov
Anatoliy Bezysov
,
Halyna Dubova
Halyna Dubova
et
Nataliya Rogova
Nataliya Rogova
Accès libre | 22 déc. 2015
Optimization Of Freeze-Dried Starter For Yogurt By Full Factorial Experimental Design
He Chen
He Chen
,
Jinfeng Niu
Jinfeng Niu
,
Guowei Shu
Guowei Shu
et
Hongchang Wan
Hongchang Wan
Accès libre | 22 déc. 2015
Prospects Of Using Walnut In Technologies Of Drinks
Inna Tiurikova
Inna Tiurikova
et
Mykhailo Peresichnyi
Mykhailo Peresichnyi
Accès libre | 22 déc. 2015
Probiotic Yoghurts From Ultrafiltered Concentrated Milk
Siyka Kozludzhova
Siyka Kozludzhova
,
Bogdan Goranov
Bogdan Goranov
,
Petya Boyanova
Petya Boyanova
,
Velichka Yanakieva
Velichka Yanakieva
,
Mariya Dushkova
Mariya Dushkova
et
Kolyo Dinkov
Kolyo Dinkov
Accès libre | 22 déc. 2015
Effect Of Five Proteases Including Alcalase, Flavourzyme, Papain, Proteinase K And Trypsin On Antioxidative Activities Of Casein Hydrolysate From Goat Milk
Guowei Shu
Guowei Shu
,
Qian Zhang
Qian Zhang
,
He Chen
He Chen
,
Hongchang Wan
Hongchang Wan
et
Hong Li
Hong Li
Accès libre | 22 déc. 2015
Antimicrobial Effects Of The Ethanolic Extracts And Essential Oils Of
Tanacetum Vulgare L
From Romania
Maria Lucia Mureşan
Maria Lucia Mureşan
Chercher
Revue
Édition
Edition
Tous les volumes et éditions dans cette revue
AHEAD OF PRINT
Édition 27 (2023)
Edition 2 (Décembre 2023)
Edition 1 (Juin 2023)
Édition 26 (2022)
Edition 2 (Décembre 2022)
Edition 1 (Juin 2022)
Édition 25 (2021)
Edition 2 (Décembre 2021)
Edition 1 (Juin 2021)
Édition 24 (2020)
Edition 2 (Décembre 2020)
Edition 1 (Juin 2020)
Édition 23 (2019)
Edition 2 (Décembre 2019)
Edition 1 (Juin 2019)
Édition 22 (2018)
Edition 2 (Décembre 2018)
Edition 1 (Août 2018)
Édition 21 (2017)
Edition 2 (Décembre 2017)
Edition 1 (Juin 2017)
Édition 20 (2016)
Edition 2 (Décembre 2016)
Edition 1 (Juin 2016)
Édition 19 (2015)
Edition 2 (Décembre 2015)
Edition 1 (Juillet 2015)
Édition 18 (2014)
Edition 2 (Décembre 2014)
Edition 1 (Juin 2014)
Édition 17 (2013)
Edition 2 (Décembre 2013)
Edition 1 (Juin 2013)