8 Artykułów
Otwarty dostęp | 05 lis 2020
Impact of refrigerated storage on the bioactive compounds and antioxidant capacity of two Algerian carrot varieties (Daucus carota L.)
, , , oraz
Otwarty dostęp | 05 lis 2020
Physico-chemical and sensory properties of pupuru and pupuru analogues from co-fermented cassava (Manihot esculenta Crantz ) and breadfruit (Artocarpus altilis ) blends
, oraz
Otwarty dostęp | 05 lis 2020
Functional and pasting characteristics of pupuru and pupuru analogues from cassava (Manihot esculenta ) and breadfruit (Artocarpus altilis ) blends
, oraz
Otwarty dostęp | 05 lis 2020
Biotic and abiotic risks of soil biochar treatment for food safety and human health
, , , , oraz
Otwarty dostęp | 05 lis 2020
Characterization of some bottled Romanian mineral waters on the basis of the total mineral content
, , oraz
Otwarty dostęp | 05 lis 2020
The aflatoxin content of milk and dairy products as well as breast milk and the possibilities of detoxification
, oraz
Otwarty dostęp | 05 lis 2020
Antibacterial activity of plant extracts against Listeria monocytogenes isolated from ready-to-eat salads
, oraz
Wyszukiwanie
Wszystkie tomy i zeszyty w tym czasopiśmie
Tom 16 (2023)
Tom 15 (2022)
Tom 14 (2021)
Tom 13 (2020)
Tom 12 (2019)
Tom 11 (2018)
Tom 10 (2017)
Tom 9 (2016)
Tom 8 (2015)