Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 23 (2019): Zeszyt 2 (December 2019)
Otwarty dostęp
Screening and Identification of Biosurfactant-Producing Lactic Acid Bacteria
Yujun Dong
Yujun Dong
,
Guowei Shu
Guowei Shu
,
Chunji Dai
Chunji Dai
,
Meng Zhang
Meng Zhang
oraz
Hongchang Wan
Hongchang Wan
| 30 gru 2019
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 23 (2019): Zeszyt 2 (December 2019)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
30 gru 2019
Zakres stron:
85 - 92
Otrzymano:
02 wrz 2019
Przyjęty:
06 gru 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2019-0011
Słowa kluczowe
biosurfactant
,
Lactic acid bacteria
,
oil expanding circle
,
© 2019 Yujun Dong et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Yujun Dong
School of Food and Biological Engineering, Shaanxi University of Science & Technology
Xi’an, China
Guowei Shu
School of Food and Biological Engineering, Shaanxi University of Science & Technology
Xi’an, China
Chunji Dai
School of Food and Biological Engineering, Shaanxi University of Science & Technology
Xi’an, China
Meng Zhang
Department of Research and Development, Shaanxi Yatai Dairy Co., Ltd
Xianyang, China
Hongchang Wan
Department of Research and Development, Shaanxi Yatai Dairy Co., Ltd
Xianyang, China