Occupational exposure to bioburden in Portuguese bakeries: an approach to sampling viable microbial load
, , e | 03 ott 2018
INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
Pubblicato online: 03 ott 2018
Pagine: 250 - 257
Ricevuto: 01 feb 2018
Accettato: 01 giu 2018
DOI: https://doi.org/10.2478/aiht-2018-69-3116
Parole chiave
© 2018 Carla Viegas, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Carla Viegas
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Centro de Investigação em Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal
Ana Monteiro
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Escola Nacional de Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal
Elisabete Carolino
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Susana Viegas
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Centro de Investigação em Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal