Occupational exposure to bioburden in Portuguese bakeries: an approach to sampling viable microbial load
, , et | 03 oct. 2018
À propos de cet article
Publié en ligne: 03 oct. 2018
Pages: 250 - 257
Reçu: 01 févr. 2018
Accepté: 01 juin 2018
DOI: https://doi.org/10.2478/aiht-2018-69-3116
Mots clés
© 2018 Carla Viegas, published by Sciendo
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Carla Viegas
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Centro de Investigação em Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal
Ana Monteiro
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Escola Nacional de Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal
Elisabete Carolino
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Susana Viegas
Health & Technology Research Centre, Escola Superior de Tecnologia da Saúde, Instituto Politécnico de Lisboa,Lisbon, Portugal
Centro de Investigação em Saúde Pública, Universidade NOVA de Lisboa,Lisbon, Portugal