Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Folia Horticulturae
Tom 23 (2011): Zeszyt 2 (December 2011)
Otwarty dostęp
Quality of kohlrabi stems (
Brassica oleracea
var.
gongylodes
L.) kept in cold storage
Maria Gawęda
Maria Gawęda
oraz
Zofia Nizioł-Łukaszewska
Zofia Nizioł-Łukaszewska
| 19 mar 2012
Folia Horticulturae
Tom 23 (2011): Zeszyt 2 (December 2011)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
19 mar 2012
Zakres stron:
107 - 110
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10245-011-0016-3
Słowa kluczowe
isothiocyanates
,
L-ascorbic acid
,
mass loses
,
soluble sugars
© 2011 Maria Gawęda et al., published by Versita
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.