Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Annals of Animal Science
Tom 15 (2015): Zeszyt 4 (October 2015)
Otwarty dostęp
The Relation Between Intramuscular Fat Level in the Longissimus Muscle and the Quality of Pig Carcasses and Meat
Arkadiusz Pietruszka
Arkadiusz Pietruszka
,
Eugenia Jacyno
Eugenia Jacyno
,
Maria Kawęcka
Maria Kawęcka
oraz
Wioletta Biel
Wioletta Biel
| 29 paź 2015
Annals of Animal Science
Tom 15 (2015): Zeszyt 4 (October 2015)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Article Category:
Quality and Safety of Animal Origin Products
Data publikacji:
29 paź 2015
Zakres stron:
1031 - 1041
Otrzymano:
21 lis 2014
Przyjęty:
24 cze 2015
DOI:
https://doi.org/10.1515/aoas-2015-0046
Słowa kluczowe
pigs
,
intramuscular fat
,
meat quality
,
carcass traits
© by Arkadiusz Pietruszka
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Arkadiusz Pietruszka
Department of Pig Breeding, Animal Nutrition and Food, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Judyma 10, 71-466 Szczecin, Poland
Eugenia Jacyno
Department of Pig Breeding, Animal Nutrition and Food, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Judyma 10, 71-466 Szczecin, Poland
Maria Kawęcka
Department of Pig Breeding, Animal Nutrition and Food, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Judyma 10, 71-466 Szczecin, Poland
Wioletta Biel
Department of Pig Breeding, Animal Nutrition and Food, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Judyma 10, 71-466 Szczecin, Poland