Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Acta Chimica Slovaca
Tom 9 (2016): Zeszyt 2 (October 2016)
Otwarty dostęp
Antioxidant properties of curcuminoids isolated from
Curcuma longa
L.
Silvia Mošovská
Silvia Mošovská
,
Patrícia Petáková
Patrícia Petáková
,
Michal Kaliňák
Michal Kaliňák
oraz
Anna Mikulajová
Anna Mikulajová
| 08 gru 2016
Acta Chimica Slovaca
Tom 9 (2016): Zeszyt 2 (October 2016)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
08 gru 2016
Zakres stron:
130 - 135
DOI:
https://doi.org/10.1515/acs-2016-0022
Słowa kluczowe
turmeric rhizome
,
curcuminoids
,
NMR analysis
,
ABTS test
,
FRAP assay
© 2016 Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology in Bratislava
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Silvia Mošovská
Department of Nutrition and Food Assessment, Faculty of Chemical and Food Technology, Radlinského 9, 812 37 Bratislava, Slovakia
Patrícia Petáková
Department of Nutrition and Food Assessment, Faculty of Chemical and Food Technology, Radlinského 9, 812 37 Bratislava, Slovakia
Michal Kaliňák
Department of NMR Spectroscopy and Mass Spectrometry, Faculty of Chemical and Food Technology, Radlinského 9, 812 37 Bratislava, Slovakia
Anna Mikulajová
Department of Biochemistry and Microbiology, Faculty of Chemical and Food Technology, Radlinského 9, 812 37 Bratislava, Slovakia