Login
Registrati
Reimposta password
Pubblica & Distribuisci
Soluzioni Editoriali
Soluzioni di Distribuzione
Temi
Architettura e design
Arti
Business e Economia
Chimica
Chimica industriale
Farmacia
Filosofia
Fisica
Geoscienze
Ingegneria
Interesse generale
Legge
Letteratura
Linguistica e semiotica
Matematica
Medicina
Musica
Scienze bibliotecarie e dell'informazione, studi library
Scienze dei materiali
Scienze della vita
Scienze informatiche
Scienze sociali
Sport e tempo libero
Storia
Studi classici e del Vicino Oriente antico
Studi culturali
Studi ebraici
Teologia e religione
Pubblicazioni
Riviste
Libri
Atti
Editori
Blog
Contatti
Cerca
EUR
USD
GBP
Italiano
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrello
Home
Riviste
Rural Sustainability Research
Volume 29 (2013): Numero 1 (January 2013)
Accesso libero
Composition of Volatile Compounds of Horseradish Roots (Armoracia rusticana L.) Depending on the Genotype
Lolita Tomsone
Lolita Tomsone
,
Zanda Kruma
Zanda Kruma
,
Ruta Galoburda
Ruta Galoburda
e
Thierry Talou
Thierry Talou
| 03 lug 2013
Rural Sustainability Research
Volume 29 (2013): Numero 1 (January 2013)
INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
Articolo precedente
Articolo Successivo
Sommario
Bibliografia
Autori
Articoli in questo Numero
Anteprima
PDF
Cita
CONDIVIDI
Pubblicato online:
03 lug 2013
Pagine:
1 - 10
DOI:
https://doi.org/10.2478/plua-2013-0001
Parole chiave
Genotype
,
horseradish
,
volatile compounds
,
allylisothiocyanate
This content is open access.
Lolita Tomsone
Department of Food Technology, LLU
Zanda Kruma
Department of Food Technology, LLU
Ruta Galoburda
Department of Food Technology, LLU
Thierry Talou
National Polytechnic Institute of Toulouse, France