La présente étude évalua l’extraction in vitro du benzo[a]pyrène (BaP) présent dans le tabac à priser humide à l’aide d’eau et de salive artificielle. Une étude précédente mais similaire avait évalué les niveaux de BaP qui subsistent dans le tabac à priser humide après extraction mais n’avait pas mesuré les niveaux de BaP dans les extraits de salive ou d’eau. L’étude précédente avait démontré que les teneurs résiduelles de BaP dans la matière solide oscillaient entre 96,3% et 109,6% par rapport à la teneur initiale en BaP après le lavage du tabac à priser à l’eau et entre 99,4% et 108,3% de la teneur initiale en BaP après le lavage du tabac à priser à la salive et à l’eau. Neuf échantillons de tabac à priser humide (huit provenant des mêmes marques que celles analysées dans l’étude précédente) furent analysés dans la présente étude. Comparativement à l’étude précédente, plusieurs améliorations furent apportées quant aux conditions d’extraction. L’extraction fut réalisée durant 1 heure à 37 °C, à l’aide d’un agitateur mécanique. L’étude précédente avait eu recours à une salive artificielle disponible sur le marché affichant un pH ajusté mais dépourvue d’enzymes ou de sels. Cette salive fut remplacée par une salive complètement artificielle contenant des sels, de la mucine et des enzymes. Les résultats indiquèrent que la teneur en BaP extrait dans 100mL d’eau à partir de 5g de tabac à priser humide portés à 37 °C oscillait entre 1,0% et 1,7% de la teneur initiale présente dans le tabac. Dans le cas de la salive artificielle, la teneur en BaP extraite oscillait entre 2,0% et 3,9% de la teneur initiale, selon la marque de tabac à priser. Bien que la teneur de BaP extraite du tabac à priser humide dans la salive artificielle demeure très faible, les propriétés surfactantes de la salive artificielle augmente, d’un facteur proche de deux par rapport à l’eau, l’extraction de BaP. Cette étude étaye la conclusion précédemment présentée selon laquelle la grande majorité du BaP présent dans le tabac à priser humide n’est pas extraite dans l’eau ou la salive artificielle.
