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Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Édition 23 (2019): Edition 2 (December 2019)
Accès libre
Obtaining and Characterisation of Starch-Based Edible Films Incorporating Honey, Propolis and Bee Bread
Monica Mironescu
Monica Mironescu
,
Laura Fratila
Laura Fratila
,
Alexandru Hupert
Alexandru Hupert
et
Ion Dan Mironescu
Ion Dan Mironescu
| 30 déc. 2019
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Édition 23 (2019): Edition 2 (December 2019)
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Publié en ligne:
30 déc. 2019
Pages:
193 - 198
Reçu:
01 nov. 2019
Accepté:
09 déc. 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2019-0023
Mots clés
edible film
,
starch
,
honey
,
propolis
,
bee bread
© 2019 Monica Mironescu et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.