Iniciar sesión
Registrarse
Restablecer contraseña
Publicar y Distribuir
Soluciones de Publicación
Soluciones de Distribución
Temas
Publicaciones
Revistas
Libros
Actas
Editoriales
Blog
Contacto
Buscar
Carrito
EUR
USD
GBP
Español
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Home
Revistas
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 8 (2015): Issue 1 (January 2015)
Acceso abierto
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Volume 8 (2015): Issue 1 (January 2015)
Compartir
Descargar portada
Descargar
Edición anterior
Próxima edición
13 Artículos
Ordenar por
Acceso abierto | 03 jul 2015
Production of selenium-enriched milk and dairy products
J. Csapó
J. Csapó
,
G. Holló
G. Holló
,
I. Holló
I. Holló
,
R. V. Salamon
R. V. Salamon
,
Sz. Salamon
Sz. Salamon
,
Sz. Toró
Sz. Toró
y
Zs. Csapóné Kiss
Zs. Csapóné Kiss
Acceso abierto | 03 jul 2015
Examination of the selenium content of wheat grasses produced in different soil types in Csik Basin
M. Tamás
M. Tamás
y
J. Csapó
J. Csapó
Acceso abierto | 03 jul 2015
Somatic cell count of milk from different goat breeds
J. Csanádi
J. Csanádi
,
J. Fenyvessy
J. Fenyvessy
y
S. Bohata
S. Bohata
Acceso abierto | 03 jul 2015
Milling technological experiments to reduce Fusarium toxin contamination in wheat
A. Véha
A. Véha
,
P. Szabó
P. Szabó
,
T. Bartók
T. Bartók
y
E. Gyimes
E. Gyimes
Acceso abierto | 03 jul 2015
Investigation of rheological properties of winter wheat varieties during storage
M. Móré
M. Móré
,
G. Diósi
G. Diósi
,
P. Sipos
P. Sipos
y
Z. Győri
Z. Győri
Acceso abierto | 03 jul 2015
Colour characteristics of winter wheat grits of different grain size
Zs. H. Horváth
Zs. H. Horváth
y
A. Véha
A. Véha
Acceso abierto | 03 jul 2015
Investigation of colour agent content of paprika powders with added oleoresin
L. Szabó
L. Szabó
y
Zs. H. Horváth
Zs. H. Horváth
Acceso abierto | 03 jul 2015
High hydrostatic pressure: Can we trust published data?
Cs. Németh
Cs. Németh
,
L. A. Castillo
L. A. Castillo
,
F. Horváth
F. Horváth
,
I. Zeke
I. Zeke
,
L. Friedrich
L. Friedrich
,
Cs. Balla
Cs. Balla
,
Z. Németh
Z. Németh
y
P. Póti
P. Póti
Acceso abierto | 03 jul 2015
Aluminium toxicity in winter wheat
A. Szabó
A. Szabó
,
E. Gyimes
E. Gyimes
y
A. Véha
A. Véha
Acceso abierto | 03 jul 2015
Role of the farinograph test in the wheat flour quality determination
G. Diósi
G. Diósi
,
M. Móré
M. Móré
y
P. Sipos
P. Sipos
Acceso abierto | 03 jul 2015
Lycopene and flesh colour differences in grafted and non-grafted watermelon
D. Fekete
D. Fekete
,
M. Stéger-Máté
M. Stéger-Máté
,
V. Bőhm
V. Bőhm
,
G. Balázs
G. Balázs
y
N. Kappel
N. Kappel
Acceso abierto | 03 jul 2015
Effect of oil-seed pressing residue on bread colour and texture
J. Tarek-Tilistyák
J. Tarek-Tilistyák
,
M. Tarek
M. Tarek
,
M. Juhász-Román
M. Juhász-Román
y
J. Jekő
J. Jekő
Acceso abierto | 03 jul 2015
Experiences of using the fruit waste of the modern Hungarian pálinka fermentation technology for the foraging of extensively kept grey cattle
A. Barabás
A. Barabás
y
J. Szigeti
J. Szigeti
Buscar
Revista
Volumen
Edición
Todos los volúmenes y ediciones en esta revista
AHEAD OF PRINT
Volumen 16 (2023)
Edición 1 (Noviembre 2023)
Volumen 15 (2022)
Edición 1 (Diciembre 2022)
Volumen 14 (2021)
Edición 1 (Diciembre 2021)
Volumen 13 (2020)
Edición 1 (Octubre 2020)
Volumen 12 (2019)
Edición 1 (Diciembre 2019)
Volumen 11 (2018)
Edición 1 (Diciembre 2018)
Volumen 10 (2017)
Edición 1 (Octubre 2017)
Volumen 9 (2016)
Edición 1 (Diciembre 2016)
Volumen 8 (2015)
Edición 1 (Enero 2015)