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Archives of Industrial Hygiene and Toxicology
Volumen 69 (2018): Edición 3 (September 2018)
Acceso abierto
Occupational exposure to bioburden in Portuguese bakeries: an approach to sampling viable microbial load
Carla Viegas
Carla Viegas
,
Ana Monteiro
Ana Monteiro
,
Elisabete Carolino
Elisabete Carolino
y
Susana Viegas
Susana Viegas
| 03 oct 2018
Archives of Industrial Hygiene and Toxicology
Volumen 69 (2018): Edición 3 (September 2018)
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Publicado en línea:
03 oct 2018
Páginas:
250 - 257
Recibido:
01 feb 2018
Aceptado:
01 jun 2018
DOI:
https://doi.org/10.2478/aiht-2018-69-3116
Palabras clave
bacteria
,
bioburden
,
fungi
,
impaction
,
impinger
,
malt extract agar
,
DG18 agar
,
tryptic soy agar
,
violet red bile agar
© 2018 Carla Viegas, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
