Login
Registrieren
Passwort zurücksetzen
Veröffentlichen & Verteilen
Verlagslösungen
Vertriebslösungen
Themen
Allgemein
Altertumswissenschaften
Architektur und Design
Bibliotheks- und Informationswissenschaft, Buchwissenschaft
Biologie
Chemie
Geowissenschaften
Geschichte
Industrielle Chemie
Informatik
Jüdische Studien
Kulturwissenschaften
Kunst
Linguistik und Semiotik
Literaturwissenschaft
Materialwissenschaft
Mathematik
Medizin
Musik
Pharmazie
Philosophie
Physik
Rechtswissenschaften
Sozialwissenschaften
Sport und Freizeit
Technik
Theologie und Religion
Wirtschaftswissenschaften
Veröffentlichungen
Zeitschriften
Bücher
Konferenzberichte
Verlage
Blog
Kontakt
Suche
EUR
USD
GBP
Deutsch
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Warenkorb
Home
Zeitschriften
Annals of Science and Technology
Band 4 (2019): Heft 1 (June 2019)
Uneingeschränkter Zugang
Influence of the Techniques and Degrees of Ripeness on the Nutritional Qualities and Carotenoid Profiles of Tomatoes (
Solanum lycopersicum
).
Asiata Omotayo Ibrahim
Asiata Omotayo Ibrahim
,
Misbaudeen Abdul-Hammed
Misbaudeen Abdul-Hammed
,
Samuel Adewale Adegboyega
Samuel Adewale Adegboyega
,
Monsurat Olajide
Monsurat Olajide
und
Akeem Abefe Aliyu
Akeem Abefe Aliyu
| 20. Juli 2019
Annals of Science and Technology
Band 4 (2019): Heft 1 (June 2019)
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zusammenfassung
Referenzen
Autoren
Artikel in dieser Ausgabe
Vorschau
PDF
Zitieren
Teilen
Online veröffentlicht:
20. Juli 2019
Seitenbereich:
48 - 55
Eingereicht:
24. Feb. 2019
Akzeptiert:
22. Mai 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/ast-2019-0006
Schlüsselwörter
Tomato ripening
,
Postharvest
,
Lycopene
,
Beta-carotene
,
Antioxidant
,
Nutrition
© 2019 Asiata Omotayo Ibrahim et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Asiata Omotayo Ibrahim
Department of Pure and Applied Chemistry, Ladoke Akintola University of Technology
Ogbomoso, Nigeria
Misbaudeen Abdul-Hammed
Department of Pure and Applied Chemistry, Ladoke Akintola University of Technology
Ogbomoso, Nigeria
Samuel Adewale Adegboyega
Department of Pure and Applied Chemistry, Ladoke Akintola University of Technology
Ogbomoso, Nigeria
Monsurat Olajide
Department of Pure and Applied Chemistry, Ladoke Akintola University of Technology
Ogbomoso, Nigeria
Akeem Abefe Aliyu
Department of Pure and Applied Chemistry, Ladoke Akintola University of Technology
Ogbomoso, Nigeria