Login
Registrieren
Passwort zurücksetzen
Veröffentlichen & Verteilen
Verlagslösungen
Vertriebslösungen
Themen
Allgemein
Altertumswissenschaften
Architektur und Design
Bibliotheks- und Informationswissenschaft, Buchwissenschaft
Biologie
Chemie
Geowissenschaften
Geschichte
Industrielle Chemie
Informatik
Jüdische Studien
Kulturwissenschaften
Kunst
Linguistik und Semiotik
Literaturwissenschaft
Materialwissenschaft
Mathematik
Medizin
Musik
Pharmazie
Philosophie
Physik
Rechtswissenschaften
Sozialwissenschaften
Sport und Freizeit
Technik
Theologie und Religion
Wirtschaftswissenschaften
Veröffentlichungen
Zeitschriften
Bücher
Konferenzberichte
Verlage
Blog
Kontakt
Suche
EUR
USD
GBP
Deutsch
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Warenkorb
Home
Zeitschriften
Polish Journal of Chemical Technology
Band 17 (2015): Heft 3 (September 2015)
Uneingeschränkter Zugang
Experimental analysis of an effect of the nutrient type and its concentration on the rheological properties of the baker’s yeast suspensions
Marta Major-Godlewska
Marta Major-Godlewska
,
Marcelina Bitenc
Marcelina Bitenc
und
Joanna Karcz
Joanna Karcz
| 19. Sept. 2015
Polish Journal of Chemical Technology
Band 17 (2015): Heft 3 (September 2015)
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zusammenfassung
Referenzen
Autoren
Artikel in dieser Ausgabe
Vorschau
PDF
Zitieren
Teilen
Online veröffentlicht:
19. Sept. 2015
Seitenbereich:
110 - 117
DOI:
https://doi.org/10.1515/pjct-2015-0058
Schlüsselwörter
rheological properties
,
baker’s yeast suspension
© Marta Major-Godlewska et al.
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Marta Major-Godlewska
West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Department of Chemical Engineering, al. Piastów 42, PL–71 065 Szczecin, Poland
Marcelina Bitenc
West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Department of Chemical Engineering, al. Piastów 42, PL–71 065 Szczecin, Poland
Joanna Karcz
West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Department of Chemical Engineering, al. Piastów 42, PL–71 065 Szczecin, Poland