Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Malaysian Journal of Halal Research
Tom 2 (2019): Zeszyt 2 (December 2019)
Otwarty dostęp
Evaluation of enzymatic hydrolysis via alcoholic fermentation of corn flour
Md. Shahriar Rahaman Shams
Md. Shahriar Rahaman Shams
,
Fahriha Nur-A Kabir
Fahriha Nur-A Kabir
,
Tajnuba Sharmin
Tajnuba Sharmin
oraz
Mohammad Gulzarul Aziz
Mohammad Gulzarul Aziz
| 28 sty 2020
Malaysian Journal of Halal Research
Tom 2 (2019): Zeszyt 2 (December 2019)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
28 sty 2020
Zakres stron:
35 - 45
DOI:
https://doi.org/10.2478/mjhr-2019-0013
Słowa kluczowe
Alcoholic Fermentation
,
Enzymatic Hydrolysis
,
Kinetics
,
Residual Starch and Substrate Concentration
© 2019 Md. Shahriar Rahaman Shams et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Md. Shahriar Rahaman Shams
Food Engineering, Bangladesh Agricultural University Mymensingh
Fahriha Nur-A Kabir
NPI University of Bangladesh,
Tajnuba Sharmin
NPI University of Bangladesh,
Mohammad Gulzarul Aziz
Bangladesh Agricultural University,
Mymensingh