[[1] Cholewicka-Goździk K. - Samoocena. Nieformalna zasada zarządzania jakością (Self-assessment. Informal principle of the quality management[in] Problemy jakości, No. 6, 2011, pp. 4-6.]Search in Google Scholar
[[2] Frączek P. - Determinanty konkurencyjności sektorów i przedsiębiorstw. Ujecie teoretyczne (Determinants of competitiveness of industries and companies. The theoretical approach) [in] Przedsiębiorstwo i region, No. 1, 2009, pp. 7-17.]Search in Google Scholar
[[3] Górna J. - Konkurencyjność przedsiębiorstw przemysłu mięsnego i mleczarskiego na terenie Wielkopolski w aspekcie spełnienia wymagań prawa żywnościowego Unii Europejskiej (Competitiveness of the enterprises from meat and milk industries in the Wielkopolska region in terms of meeting the requirements of the food law of the European Union) [in] Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy rolnictwa światowego, Vol. 7(XXII), 2009, pp. 5-12.]Search in Google Scholar
[[4] Haffer R. - Samoocena i pomiar wyników działalności w systemach zarządzania przedsiębiorstwem. W poszukiwaniu doskonałości biznesowej (Self-assessment and performance of the results of the enterprise in the organizational management systems. In search of business excellence). Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, Kraków 2011.]Search in Google Scholar
[[5] Kijowski J., Sikora T. (ed.) - Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności. Integracja i informatyzacjasystemów (Management of the quality and food safety. System integration and computerization). Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2003.]Search in Google Scholar
[[6] Kociszewski M., Szwacka - Mokrzycka J. - Uwarunkowania rozwoju przemysłu spożywczego po przystąpieniu Polski do UE (Conditions of the development of the food industry after the Polish accession to the EU) [in] Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy rolnictwa światowego, Vol. 11(XXVI), No. 2, 2011, pp. 67-77.]Search in Google Scholar
[[7] Krawczyk L. - Wytyczne normy ISO 9004:2009. Narzędzie do strategicznego zarządzania organizacją. Nowe wydanie normy ISO 9004:2010 - krok w kierunku TQM (Guidelines of the ISO 9004:2009 standard. A tool for the strategic management. New edition of the ISO 9004:2010 standard - a step towards the TQM) [in] Problemy jakości, No. 5, 2011, pp. 4-9.]Search in Google Scholar
[[8] Lisowski J.L. - Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwie (Quality management in the enterprise). Wyższa Szkoła Finansów i Zarządzania w Białymstoku, Białystok 2004.]Search in Google Scholar
[[9] Luning P.A., Marcelis W.J., Jongen W.M.F. - Zarządzanie jakością żywności. Ujęcie technologiczno- menedżerskie (Food quality management. A techno managerial approach). Wydawnictwo Naukowo- Techniczne, Warszawa 2005.]Search in Google Scholar
[[10] PN-EN ISO 22000:2006 Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności. Wymagania dla każdej organizacji należącej do łańcucha żywnościowego (Food safety management system. Requirements for any organization in the food chain).]Search in Google Scholar
[[11] PN-EN ISO 9001:2009 Systemy zarządzania jakością. Wymagania (Quality management systems. Requirements).]Search in Google Scholar
[[12] PN-EN ISO 9004:2010 Zarządzanie ukierunkowane na trwały sukces organizacji. Podejście wykorzystujące zarządzanie jakością (Managing for the sustained success of an organization. A quality management approach).]Search in Google Scholar
[[13] Rogala P. - Zarządzanie według nowej normy ISO 9004. Ukierunkowanie na trwały sukces organizacji (Management in accordance with the new ISO 9004 standard. Focusing on the organizational continued success)[in] Problemy jakości, No. 3, 2011, pp. 9-12.]Search in Google Scholar
[[14] Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (on the hygiene of foodstuffs) (Dz.U. UE L 139 z 30.04.2004).]Search in Google Scholar
[[15] Stankiewicz J.M. - Konkurencyjność przedsiębiorstwa. Budowanie konkurencyjności przedsiębiorstwa w warunkach globalizacji (Competitiveness of the enterprise. Building the competitiveness of the company in the context of globalization).TNOiK, Toruń 2005.]Search in Google Scholar
[[16] Steinbeck H.H. - Total Quality Management. Kompleksowe Zarządzanie Jakością. Doświadczenia praktyczne z IBM Niemcy (Total Quality Management). Agencja Wydawnicza Placet, Warszawa 1998.]Search in Google Scholar
[[17] Urbaniak M. - Zarządzanie jakością. Teoria i praktyka (Quality management. Theory and practice).Centrum Doradztwa i Informacji Difin sp. o.o., Warszawa 2004.]Search in Google Scholar
[[18] Zymonik J. - Samoocena w kontekście Polskiej Nagrody Jakości - kryteria i trendy (Self-assessment in the context of the Polish Quality Award - criteria and trends) [in] Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego, Zarządzanie i Finanse / Journal of Management and Finance, No. 3/1, 2012, pp. 141-156. ]Search in Google Scholar
