Comparison of methods for detecting fungi in Silybum marianum (L.) Gaertn. seeds

Ostropest plamisty (Silybum marianum (L.) Gaertn.) jest jedną z ważniejszych roślin leczniczych uprawianych w Europie. Grzyby zasiedlające nasiona nie tylko negatywnie wpływają na ich kiełkowanie i zdrowotność, ale mogą również produkować mikotoksyny szkodliwe dla ludzi i zwierząt. Ponieważ dotychczas nie opracowano standardowej metody oceny zdrowotności nasion ostropestu celem badań było znalezienie optymalnej metody wykrywania grzybów na/w nasionach tego gatunku. Testowano następujące metody: test bibułowy z przemrażaniem nasion, test bibułowy z dodatkiem mannitolu, test bibułowy z dodatkiem glikolu polietylenowego, test agarowy na pożywce dekstrozowo-ziemniaczanej (PDA), test agarowy na pożywce PDA po odkażaniu nasion, test agarowy z zastosowaniem zubożonej pożywki PDA (RPDA) oraz test agarowy z zastosowaniem RPDA po odkażaniu nasion. Nasiona inkubowano przez 10 i 14 dni. Najczęściej identyfikowano grzyby: Alternaria alternata, Botrytis cinerea, Cladosporium spp., Fusarium spp., Penicillium spp., Rhizopus nigricans oraz Verticillium spp. Test bibułowy z przemrażaniem nasion a następnie test bibułowy z dodatkiem mannitolu oraz test bibułowy z dodatkiem glikolu polietylenowego sprzyjały wzrostowi większości ważnych grzybów, dlatego też można je polecić do dalszych badań nad oceną zdrowotności nasion ostropestu plamistego. Wykrywaniu grzybów sprzyjało także wydłużenie czasu inkubacji do 14 dni.