Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Annals of Animal Science
Tom 14 (2014): Zeszyt 3 (July 2014)
Otwarty dostęp
Effect of Commercial Crossbreeding and Growth Intensity on Slaughter Indicators, Microstructure and The Quality Characteristics of Biceps Brachii Muscle in Bulls
Krzysztof Młynek
Krzysztof Młynek
,
Oler Adam
Oler Adam
oraz
Beata Głowińska
Beata Głowińska
| 29 lip 2014
Annals of Animal Science
Tom 14 (2014): Zeszyt 3 (July 2014)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
29 lip 2014
Zakres stron:
673 - 683
Otrzymano:
29 sie 2013
Przyjęty:
17 sty 2014
DOI:
https://doi.org/10.2478/aoas-2014-0024
Słowa kluczowe
bulls
,
commercial crossbreeding
,
growth rate
,
muscle microstructure
,
beef quality
© 2014 Krzysztof Młynek et. al.
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Krzysztof Młynek
Department of Cattle Breeding and Milk Evaluation, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Prusa 14, 08-110 Siedlce, Poland
Oler Adam
Department of Cattle Breeding, University of Technology and Life Sciences, Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz, Poland
Beata Głowińska
Department of Animal Physiology, University of Technology and Life Sciences, Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz, Poland