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Annals of Animal Science
Volume 16 (2016): Numero 3 (July 2016)
Accesso libero
Association of Gene Coding for Microsomal Triglyceride Transfer Protein (MTP) and Meat Texture Characteristic in Pig
Katarzyna Ropka-Molik
Katarzyna Ropka-Molik
,
Przemysław Podstawski
Przemysław Podstawski
,
Katarzyna Piórkowska
Katarzyna Piórkowska
e
Mirosław Tyra
Mirosław Tyra
| 02 ago 2016
Annals of Animal Science
Volume 16 (2016): Numero 3 (July 2016)
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Pubblicato online:
02 ago 2016
Pagine:
721 - 729
Ricevuto:
14 set 2015
Accettato:
08 gen 2016
DOI:
https://doi.org/10.1515/aoas-2015-0091
Parole chiave
gene
,
lipid metabolism
,
polymorphism
,
pork
,
texture parameters
© 2016 Katarzyna Ropka-Molik et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.