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Moravian Geographical Reports
Édition 25 (2017): Edition 3 (September 2017)
Accès libre
Business models in urban farming: A comparative analysis of case studies from Spain, Italy and Germany
Bernd Pölling
Bernd Pölling
,
María-José Prados
María-José Prados
,
Bianca Maria Torquati
Bianca Maria Torquati
,
Giulia Giacchè
Giulia Giacchè
,
Xavier Recasens
Xavier Recasens
,
Chiara Paffarini
Chiara Paffarini
,
Oscar Alfranca
Oscar Alfranca
et
Wolf Lorleberg
Wolf Lorleberg
| 27 oct. 2017
Moravian Geographical Reports
Édition 25 (2017): Edition 3 (September 2017)
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Publié en ligne:
27 oct. 2017
Pages:
166 - 180
Reçu:
14 oct. 2016
Accepté:
02 juin 2017
DOI:
https://doi.org/10.1515/mgr-2017-0015
Mots clés
entrepreneurship
,
urban farming
,
low-cost specialisation
,
diversification
,
differentiation
,
social farms
,
Spain
,
Italy
,
Germany
© 2017 Bernd Pölling et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.