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European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation
Volumen 9 (2019): Edición 2 (December 2019)
Acceso abierto
Changing the food for the future: food and sustainability
Cláudia Viegas
Cláudia Viegas
y
Anna Lins
Anna Lins
| 04 may 2020
European Journal of Tourism, Hospitality and Recreation
Volumen 9 (2019): Edición 2 (December 2019)
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Publicado en línea:
04 may 2020
Páginas:
52 - 57
Recibido:
16 jun 2019
Aceptado:
08 oct 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/ejthr-2019-0012
Palabras clave
Health
,
Sustainability
,
Plant-based diets
,
Food and tourism
© 2019 Cláudia Viegas et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.