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Production Engineering Archives
Band 22 (2019): Heft 22 (March 2019)
Uneingeschränkter Zugang
Contract Brewing – Production-Oriented Cooperation in Craft Brewing Industry
Piotr Tomski
Piotr Tomski
und
Robert Menderak
Robert Menderak
| 13. Mai 2019
Production Engineering Archives
Band 22 (2019): Heft 22 (March 2019)
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Online veröffentlicht:
13. Mai 2019
Seitenbereich:
16 - 23
Eingereicht:
27. Feb. 2019
Akzeptiert:
14. März 2019
DOI:
https://doi.org/10.30657/pea.2019.22.04
Schlüsselwörter
production cooperation
,
craft beer
,
outsourcing
,
business model
,
brewing industry
© 2019 Piotr Tomski et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Piotr Tomski
Czestochowa University of Technology,
Poland
Robert Menderak
Czestochowa University of Technology,
Poland