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Fisheries & Aquatic Life
Band 16 (2008): Heft 2 (June 2008)
Uneingeschränkter Zugang
The Composition of Fatty Acids in Muscles of Six Freshwater Fish Species from the Mazurian Great Lakes (Northeastern Poland)
Joanna Łuczyńska
Joanna Łuczyńska
,
Zbigniew Borejszo
Zbigniew Borejszo
und
Marek Łuczyński
Marek Łuczyński
| 30. Dez. 2008
Fisheries & Aquatic Life
Band 16 (2008): Heft 2 (June 2008)
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Online veröffentlicht:
30. Dez. 2008
Seitenbereich:
167 - 178
DOI:
https://doi.org/10.2478/s10086-008-0014-4
Schlüsselwörter
Total Lipid
,
Fatty Acids
,
Predatory Fish
,
Non-Predatory Fish
This content is open access.
Joanna Łuczyńska
Chair of Commodity Science and Food Analysis, University of Warmia and Mazury, Olsztyn, Poland
Zbigniew Borejszo
Chair of Commodity Science and Food Analysis, University of Warmia and Mazury, Olsztyn, Poland
Marek Łuczyński
Department of Aquaculture, Inland Fisheries Institute, Poland