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Research Papers Faculty of Materials Science and Technology Slovak University of Technology
Band 21 (2013): Heft Special-Heft (June 2013)
Uneingeschränkter Zugang
Application of FTIR-ATR Spectroscopy for Determination of Glucose in Hydrolysates of Selected Starches
Alica Bartošová
Alica Bartošová
,
Maroš Soldán
Maroš Soldán
,
Maroš Sirotiak
Maroš Sirotiak
,
Lenka Blinová
Lenka Blinová
und
Anna Michaliková
Anna Michaliková
| 08. Aug. 2013
Research Papers Faculty of Materials Science and Technology Slovak University of Technology
Band 21 (2013): Heft Special-Heft (June 2013)
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Online veröffentlicht:
08. Aug. 2013
Seitenbereich:
116 - 121
DOI:
https://doi.org/10.2478/rput-2013-0019
Schlüsselwörter
starch
,
enzymatic hydrolyse
,
sugars
,
FTIR-ATR
This content is open access.