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Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Band 8 (2015): Heft 1 (January 2015)
Uneingeschränkter Zugang
Experiences of using the fruit waste of the modern Hungarian pálinka fermentation technology for the foraging of extensively kept grey cattle
A. Barabás
A. Barabás
und
J. Szigeti
J. Szigeti
| 03. Juli 2015
Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria
Band 8 (2015): Heft 1 (January 2015)
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Online veröffentlicht:
03. Juli 2015
Seitenbereich:
125 - 135
DOI:
https://doi.org/10.1515/ausal-2015-0013
Schlüsselwörter
fruit wastes
,
Hungarian pálinka
,
Hungarian grey cattle
© 2015
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.