Login
Registrieren
Passwort zurücksetzen
Veröffentlichen & Verteilen
Verlagslösungen
Vertriebslösungen
Themen
Allgemein
Altertumswissenschaften
Architektur und Design
Bibliotheks- und Informationswissenschaft, Buchwissenschaft
Biologie
Chemie
Geowissenschaften
Geschichte
Industrielle Chemie
Informatik
Jüdische Studien
Kulturwissenschaften
Kunst
Linguistik und Semiotik
Literaturwissenschaft
Materialwissenschaft
Mathematik
Medizin
Musik
Pharmazie
Philosophie
Physik
Rechtswissenschaften
Sozialwissenschaften
Sport und Freizeit
Technik
Theologie und Religion
Wirtschaftswissenschaften
Veröffentlichungen
Zeitschriften
Bücher
Konferenzberichte
Verlage
Blog
Kontakt
Suche
EUR
USD
GBP
Deutsch
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Warenkorb
Home
Zeitschriften
Acta Veterinaria
Band 65 (2015): Heft 3 (September 2015)
Uneingeschränkter Zugang
Influence Of Marination On
Salmonella
Spp. Growth In Broiler Breast Fillets
Baltić Tatjana
Baltić Tatjana
,
Baltić Ž. Milan
Baltić Ž. Milan
,
Mišić Dušan
Mišić Dušan
,
Ivanović Jelena
Ivanović Jelena
,
Janjić Jelena
Janjić Jelena
,
Bošković Marija
Bošković Marija
und
Dokmanović Marija
Dokmanović Marija
| 30. Sept. 2015
Acta Veterinaria
Band 65 (2015): Heft 3 (September 2015)
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zusammenfassung
Referenzen
Autoren
Artikel in dieser Ausgabe
Vorschau
PDF
Zitieren
Teilen
Online veröffentlicht:
30. Sept. 2015
Seitenbereich:
417 - 428
Eingereicht:
26. Juni 2014
Akzeptiert:
26. Mai 2015
DOI:
https://doi.org/10.1515/acve-2015-0034
Schlüsselwörter
broiler meat
,
marinade
,
spp.
,
quality
© Baltić Tatjana et al.
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Baltić Tatjana
Institute of Meat Hygiene and Technology, Belgrade, Serbia
Baltić Ž. Milan
Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade, Serbia
Mišić Dušan
Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade, Serbia
Ivanović Jelena
Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade, Serbia
Janjić Jelena
Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade, Serbia
Bošković Marija
Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade, Serbia
Dokmanović Marija
Faculty of Veterinary Medicine, University of Belgrade, Serbia