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Acta Chimica Slovaca
Band 9 (2016): Heft 2 (October 2016)
Uneingeschränkter Zugang
Antioxidant properties of curcuminoids isolated from
Curcuma longa
L.
Silvia Mošovská
Silvia Mošovská
,
Patrícia Petáková
Patrícia Petáková
,
Michal Kaliňák
Michal Kaliňák
und
Anna Mikulajová
Anna Mikulajová
| 08. Dez. 2016
Acta Chimica Slovaca
Band 9 (2016): Heft 2 (October 2016)
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Online veröffentlicht:
08. Dez. 2016
Seitenbereich:
130 - 135
DOI:
https://doi.org/10.1515/acs-2016-0022
Schlüsselwörter
turmeric rhizome
,
curcuminoids
,
NMR analysis
,
ABTS test
,
FRAP assay
© 2016 Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology in Bratislava
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.