The Effect of Various Storage Methods on Organoleptic Quality of Bee Pollen Loads

Baryłko-Pikielna N. (1998) - Analiza sensoryczna w zapewnieniu jakości żywności. [Sensory analysis to secure a food quality - in Polish]. Przem. Spoż., 50(12): 25-28.Search in Google Scholar

Baryłko-Pikielna N., Matuszewska I. (2009) - Sensoryczne badania żywności. Podstawy - metody - zastosowania. [Sensory investigation of food. Basics - methods - applications - in Polish]. Wyd. Naukowe PTTŻ, Kraków.Search in Google Scholar

Camazine S., Crailsheim K., Hrassnigg N., Robinson G. E., Leonhard B., Kropiunigg H. (1998) - Protein trophallaxis and the regulation of pollen foraging by honey bee (Apis mellifera L.). Apidologie, 29: 113-126.10.1051/apido:19980107Search in Google Scholar

Campos M. G. R., Bogdanov S., Almeida-Muradian L. B., Szczęsna T., Macebo J., Frigerio Ch., Ferreira F. (2008) - Pollen composition and standarisation of analytical methods. J. Apic. Res., 47(2): 154-161.10.1080/00218839.2008.11101443Search in Google Scholar

Campos M. G. R., Frigerio Ch., Lopes J., Bogdanov S. (2010) - What ist he future of bee-pollen? J. Apiprod. Apimed. Sci., 2(4): 131-144.10.3896/IBRA.4.02.4.01Search in Google Scholar

Crailsheim K., Schneider L. H. W., Hrassnigg N., Bühlmann G., Brosch U., Gmeinbauer R., Schöffmann B. (1992) - Pollen consumption and utilization in worker honeybees (Apis mellifera carnica): dependence on individual age and function. J. Insect Physiol., 38(6): 409-419.10.1016/0022-1910(92)90117-VSearch in Google Scholar

Crailsheim K., Stolberg E. (1989) - Influence of diet, age and colony conditions upon intestinal proteolitic activity and size of the hypopharyngeal glands in the honeybee (Apis mellifera L.). J. Insect Physiol., 35(8): 595-602.10.1016/0022-1910(89)90121-2Search in Google Scholar

Fik M. (1995) - Zastosowanie modyfikowanej atmosfery do przedłużania trwałości produktów spożywczych. [Use of modificated atmosphere to extend a durability of food products - in Polish]. Przem. Spoż., 11: 421-424.Search in Google Scholar

Hagedorn H. H., Burger M. (1968) - Effect of the age of pollen used in pollen suplements on their nutritive value for honeybee. Effect of vitamin content of pollens. J. Apic. Res., 7(2): 97-101.Search in Google Scholar

Hrassnigg N., Crailsheim K. (1998) - The influence of brood on the pollen consumption of worker bees (Apis mellifera L.). J. Insect Physiol., 44: 393-404.Search in Google Scholar

Krala L., Mokrasińska K., Michałowski S. (1995) - Niektóre aspekty przechowywania żywności w kontrolowanej i modyfikowanej atmosferze. [Some aspects of food storage in controlled and modificated atmosphere - in Polish]. Zesz. Nauk. P. Łódz., 54: 57-75.Search in Google Scholar

Mačekas A. J., Astrauskiene A. E. (1988) - Issledovanie dinamiki izmenenija vitaminov w zakonservirovannoj obnožke. Apiterapija. Biologija i technologija produktov pcelovodstva [Investigation of dynamic changes of vitamin in preserve pollen loads]. Cast' II. Dnepropetrovsk: 30-36.Search in Google Scholar

Madzgarašvili G. D., Nikuradze D., Citlidze B. S., Vachonina T. V. (1982) - Suška i chranenie cvetočnoj pyl'cy [Drying and preservation of pollen loads - in Russian]. Pčelovodstvo, 62(1): 29-30.Search in Google Scholar

PN - R - 78893 (1996) - Polska Norma - Obnóża pyłkowe oraz może [Polish Standard - Pollen loads - in Polish]. Wyd. WPRO. Warszawa.Search in Google Scholar

Schönfeld A. (1955) - Anatomie, morfologie a physiologie vcely medonosne. Praha.Search in Google Scholar

Skowronek W. (2008) - Morfologia pszczoły. [Honeybee morphology - in Polish]. Wyd. PWRiL. Poznań: 43-58.Search in Google Scholar

Snograss R. E. (1956) - Anatomy of the Honey Bee. Comstock Pub. Ass. Ithaca, New York.Search in Google Scholar

Szczęsna T. (2006a) - Long-chain fatty acids composition of honeybee-collected pollen. J. Apic. Sci., 50(2): 65-79.Search in Google Scholar

Szczęsna T. (2006b) - Protein content and amino acid composition of bee-collected pollen from selected botanical origins. J. Apic. Sci., 50(2): 81-90.Search in Google Scholar

Szczęsna T. (2006c) - Protein content and amino acids composition of bee-collected pollen originated from Poland, South Korea and China. J. Apic. Sci., 50(2): 91-99.Search in Google Scholar

Szczęsna T. (2007a) - Concentration of selected elements in honeybee-collected pollen. J. Apic. Sci., 51(1): 5-13.Search in Google Scholar

Szczęsna T. (2007b) - Study on sugar composition of honeybee-collected pollen. J. Apic. Sci., 51(1): 15-22.Search in Google Scholar

Szczęsna T., Rybak-Chmielewska H., Chmielewski W. (2002) - Sugar composition of pollen loads harvested at different periods of the beekeeping season. J. Apic. Sci., 46(2): 107-116.Search in Google Scholar

Szczęsna T., Rybak-Chmielewska H., Skowronek W. (1995a) - Wpływ utrwalania na wartość biologiczną obnóży pyłkowych. [The effect of preservation on the biological quality of the pollen loads - in Polish]. Pszczeln. Zesz. Nauk., 39(1): 177-187.Search in Google Scholar

Szczęsna T., Rybak-Chmielewska H., Skowronek W. (1995b) - Zmiany w składzie chemicznym obnóży pyłkowych zachodzące podczas ich przechowywania w różnych warunkach. I. Cukry, tłuszcze, popiół [Alterations in the chemical composition of the pollen loads stored under various conditions. I. Sugars, fat and ash - in Polish]. Pszczeln. Zesz. Nauk., 39(2): 145-156.Search in Google Scholar

Szczęsna T., Rybak-Chmielewska H., Skowronek W. (1995c) - Zmiany w składzie chemicznym obnóży pyłkowych zachodzące podczas ich przechowywania w różnych warunkach. II. Białko i aminokwasy. [Alterations in the chemical composition of the pollen loads stored under various conditions. II. Protein and amino acids - in Polish]. Pszczeln. Zesz. Nauk., 39(2): 157-170.Search in Google Scholar

Szczęsna T., Rybak-Chmielewska H., Skowronek W. (1995d) - Zmiany w składzie chemicznym obnóży pyłkowych zachodzące podczas ich przechowywania w różnych warunkach. III. Witamina C i prowitamina A (β-karoten). [Alterations in the chemical composition of the pollen loads stored under various conditions. III. Vitamin C and provitamin A (β-carotene) - in Polish]. Pszczeln. Zesz. Nauk., 39(2): 171-189.Search in Google Scholar

Szczęsna T., Rybak-Chmielewska H., Skowronek W. (1995e) - Zmiany w składzie chemicznym obnóży pyłkowych zachodzące podczas ich przechowywania w różnych warunkach. IV. Kwasowość ogólna i czynna (pH) [Alterations in the chemical composition of the pollen loads stored under various conditions. IV. Total and active acidities - in Polish]. Pszczeln. Zesz. Nauk., 39(2): 191-207.Search in Google Scholar

Vachonina T. V., Bodrova R. N. (1979) - O charakteristikie pyl'cy [Pollen loads characteristics - in Russian]. Pčelovodstwo, 59(2): 27-28, 59(3): 27-28.Search in Google Scholar

Vachonina T. V., Jakovleva L. P. (1979) - Kačestvo pyl'cy i ee proteiny [Quality and proteins of pollen loads - in Russian]. Pčelovodstvo, 59(8): 26-28.Search in Google Scholar

Wade C. (1978) - Bee pollen and your health. Keats Publishing, Inc.Search in Google Scholar

Youssef A. M., Farag R. S., Ewies M. A., El-Shakaa S. M. A. (1978) - Chemical studies on pollen collected by honeybees in Giza region, Egypt. J. Apic. Res., 17(3): 110-113.10.1080/00218839.1978.11099914Search in Google Scholar