Biofortifcation of Wheat Grain with Copper Through Soil Fertilization

ACIKSOZ S. B., YAZICI A., OZTURK L, CAKMAK I. 2011. Biofor-tifcation of wheat with iron through soil and foliar application of nitrogen and iron fertilizers. Plant and Soil 349: 215-225.10.1007/s11104-011-0863-2Search in Google Scholar

BASHIR K., TAKAHASI R., NAKANISHI H., NISHIZAWA N.K. 2013. The road to micronutrient biofortifcation of rice: progress and prospects. Frontiers in Plant Science 4,15: 1-7.Search in Google Scholar

BREGMAN W. 1992. Nutritional disorders of plants - development, visual and analytical diagnosis. Gustav Fischer Verlag Jena, Stuttgart. New York. 343-361.Search in Google Scholar

BOLESŁAWSKA I., PRZYSŁAWSKI J., SCHHLEGEL-ZAWADZKA M., GRZYMISŁAWSKI M. 2009. Zawartość składników mineralnych w całodziennych racjach pokarmowych kobiet i mężczyzn stosujących dietę tradycyjną i “optymalną” - analiza porównawcza. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość. 4 (65): 303-311.Search in Google Scholar

BOMBIK T, BOMBIK E., SABA L, TRAWIŃSKA B. 2004. Zależność między występowaniem miedzi w glebie, paszach i organizmie krów. Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu 501: 45-50.Search in Google Scholar

BOUIS H. E., McCLAFFERTY B., MEENAKSHI J. V., PFEIFFER W. H. 2011. Biofortifcation: a new tool to reduce micronutrient malnutrition. Food and Nutrition Bulletin 32: 31-4010.1177/15648265110321S10521717916Search in Google Scholar

BRONKOWSKA M., BIERNAT J., SADOWSKA B. 2009. Podaż wybranych składników mineralnych w racjach pokarmowych kobiet w okresie okołomenopauzalnym. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 46, 1: 24-29.Search in Google Scholar

BRONKOWSKA M., KARCZ I. 2007. Ocena zawartości wybranych mikro- i makroelementów w całodziennych racjach pokarmowych kobiet o niskiej aktywności fzycznej. Roczniki PZH. 58, 4: 609-615.Search in Google Scholar

CAKMAK I. 2008. Enrichment of cereal grains with zinc: Agronomic or genetic biofortifcation. Plant and Soil 302: 1–17.10.1007/s11104-007-9466-3Search in Google Scholar

DYBKOWSKA E., ŚWIDERSKI F., WASZKIEWICZ-ROBAK B. 2011. The content of trace elements in the diet of adolescents in Warsaw. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny 62, 2: 169-172.Search in Google Scholar

FALKOWSKI M., KUKUŁA I., KOZŁOWSKI S. 2000. Właściwości chemiczne roślin łąkowych. Wyd. AR Poznań. 1-132.Search in Google Scholar

FILIPIAK K., WILKOS S. 1995: Obliczenia statystyczne. Opis systemu AWAR. IUNG Puławy 324: 35-36.Search in Google Scholar

GEMBARZEWSKI H., OBOJSKI J., STRąCZYŃSKI S., SIENKIEWICZ U. 1995. Zawartość makro i mikroelementów w glebach oraz roślinach ziemniaka i pszenicy ozimej z pól o wysokiej produkcyjności. IUNG Puławy 80: 1-38.Search in Google Scholar

GRYGIL-GÓRNIAK B. 2010. Stres oksydacyjny jako czynnik ryzyka kardio- diabetologicznego fakty i mity. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 43, 2: 109-117.Search in Google Scholar

HUSSAIN S., MAQSOOD M. A., RENGEL Z., AZIZ T. 2012. Bio-fortifcation and estimated human bioavailability of zinc in wheat grains as infuenced by methods of zinc application. Plant and Soil 361: 279–290.10.1007/s11104-012-1217-4Search in Google Scholar

JAWOROWSKA A., BAZYLAK G. 2007. Residential factors affecting nutrient intake and nutritional status of female pharmacy students in Bydgoszcz. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny 58, 1: 245-251.Search in Google Scholar

KABATA-PENDIAS A., MUKHERJEE A. B. 2007. Trace elements from soil to human. Springer-Verlag. Berlin. New York. 1-550.10.1007/978-3-540-32714-1Search in Google Scholar

KLEVAY L. M. 2000. Cardiovascular disease from copper defcien-cy—A history. The Journal of Nutrition 130: 489–492.10.1093/jn/130.2.489S10721936Search in Google Scholar

KLUCZEK S. 2006. Współzależność między masą ciała a poziomem miedzi i ceruloplazminy w surowicy krwi świń mieszańców w okresie tuczu. Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych. Seria B, 59: 27-32.Search in Google Scholar

KIRCHMANN H., MATTSSON L., ERIKSSON J. 2009. Trace element concentration in wheat grain: results from the Swedish long-term soil fertility experiments and national monitoring program. Environmental Geochemistry and Health, 31: 561–57110.1007/s10653-009-9251-819263225Search in Google Scholar

KORZENIOWSKA J., STANISŁAWSKA-GLUBIAK E. 2011. The effect of foliar application of copper on content of this element in winter wheat grain. Polish Journal of Agronomy 4: 3–6.Search in Google Scholar

KRUCZYŃSKA H., 1985. Liczby graniczne zawartości mikroelementów w roślinach dla oceny ich wartości paszowej. Nowe Rolnictwo 9: 45-47.Search in Google Scholar

LIPIŃSKI W. 2013. Zasobność gleb Polski w mikroelementy. Studia i raporty IUNG-PIB 34, 8: 121-131.Search in Google Scholar

LYNOS G. H., JUDSON G. J., ORTIZ-MONASTERIO I., GENC Y., STANGOULIS J. C. R., GRAHAM R. D. 2005. Selenium in Australia: Selenium status and biofortifcation of wheat for bet-ter health. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology 19: 75–82.10.1016/j.jtemb.2005.04.00516240676Search in Google Scholar

McDOWELL L. R. 2003. Minerals in animal and human nutrition.2nd ed. Elsevier Science. 1-64410.1016/B978-0-444-51367-0.50004-0Search in Google Scholar

McGRATH S. P., CAHMNERS B. J., TAYLOR M. J., CARLTON-SMITH C., H. 2012. Biofortifcation of zinc in wheat grain by the application of sewage sludge. Plant and Soil 361: 97–108.10.1007/s11104-012-1381-6Search in Google Scholar

Murphy K.M., Reeves P.G., Jones S.S. 2008. Relationship be-tween yield and mineral nutrient concentrations in historical and modern spring wheat cultivars. Euphytica 163: 381-390.10.1007/s10681-008-9681-xSearch in Google Scholar

NICHOLS M., TOWNSEND N., LUENGO-FERNANDEZ R., LEAL J., GRAY A., SCARBOROUGH P., RAYNER M. 2012. Euro-pean Cardiovascular Disease Statistics 2012. European Heart Network, Brussels, European Society of Cardiology, Sophia Antipolis.Search in Google Scholar

PHATTARAKUL N., RERKASEM B., LI L. J., WU L. J., ZOU C. Q., RAM H., SOHU V. S., KANG B. S., SUREK H., KALAYCI M., YAZICI A., ZHANG F. S., CAKMAK I. 2012. Biofortifcation of rice grain with zinc through zinc fertilization in different coun-tries. Plant and Soil 361:131–141.10.1007/s11104-012-1211-xSearch in Google Scholar

PROGRESS REPORT. 2000. Nutrition for Health and Develop-ment. A global agenda for combating malnutrition. World Health Organization, Nutrition for Health and Development, Sustain-able development and Healthy Environments. http://www.who. int/mip2001/index.pl%3Fiid=1735.htmlSearch in Google Scholar

RAPORT. 2002. Raport z badań monitoringowych jakości gleb, roślin, produktów rolniczych i spożywczych w 2001 roku. Col-lective elaboration, ed.: W. Michna and B. Szteke, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Warszawa. 1-71.Search in Google Scholar

SEIDLER T.,KASIąŻEK J., SOBCZAK A. 2013. Determining levels of mineral consumption from foodstuff sources in the daily di-ets of adolescent students living in Kamień Pomorski. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny 64, 4: 309-315.Search in Google Scholar

SCHNUG E., HANEKLAUS S. 2008. Evaluation of the relative signifcance of sulfur and other essential mineral elements in oilseed rape, cereals, and sugar beet production. In: J. Jez (Edi-tor), Sulfur: A missing link between soils, crops, and nutrition, CSSA-ASA-SSSA Publishing, Madison, WI. 219-233.Search in Google Scholar

SIKORA J. 2007. Wybrane choroby bydła. Wydawnictwo SIMA, Warszawa. 1-176.Search in Google Scholar

STANIEK H, KRÓL E, KREJPCIO Z. 2006 Ocena zawartości żelaza, cynku i miedzi w całodziennych racjach pokarmowych wybranych grup ludności. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość 2,47; 342 – 347.Search in Google Scholar

SULIBURSKA J. 2010. Rola składników mineralnych w rozwoju i prewencji nadciśnienia tętniczego. Forum Zaburzeń Metabolicznych 1, 4: 230-235.Search in Google Scholar

TERLIKOWSKA K. M., DOBRZYCKA B., WITKOWSKA A., ZUJ-KO M. E. 2013. Ocena spożycia wybranych witamin i składników mineralnych wśród kobiet w wieku 40-73 lat w odniesieniu do ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 46, 1: 27-23.Search in Google Scholar

URIU-ADAMS J. Y., KEEN C. L. 2005. Copper, oxidative stress, and human health. Molecular Aspects of Medicine 26: 268– 298.Search in Google Scholar

USA NRC. 2000. Nutrient requirements of beef cattle: 7th Revised Edition. The National Academies Press. Washington, DC, USA. 1-234.Search in Google Scholar

USA NRC. 2001. Nutrient requirements of dairy cattle: 7th Revised Edition. National Academy Press, Washington DC, USA. 1-381.Search in Google Scholar

USA NRC. 1989. Nutrient requirements of horses: 5th Revised Edition. The National Academies Press, Washington DC, USA. 1-101.Search in Google Scholar

USA NRC. 1994. Nutrient requirements of poultry: 9th Revised Edition. The National Academies Press, Washington DC, USA. 1-157.Search in Google Scholar

USA NRC. 1998. Nutrient requirements of swine: 10th Revised Edition. The National Academies Press, Washington DC, USA. 1- 210.Search in Google Scholar

WHITE J.G., ZASOSKI R. H. 1999. Mapping soil micronutrients. Field Crops Research 60: 11–26.10.1016/S0378-4290(98)00130-0Search in Google Scholar

Wielgos B, Teresa Leszczyńska, Aneta Kopeć, Ewa Cieślik, Ewa Piątkowska, Mirosław Pysz 2012 Ocena pokrycia zapotrzebowania na składniki mineralne przez dzieci w wieku 10-12 lat z regionu Małopolski. Roczniki Panstwowego Zakładu Higieny 63, 3: 329 – 337.Search in Google Scholar

WLAŹLAK E., DUNICZ-SOKOŁOWSKA A., RODOMSKA K., STETKIEWICZ T., SURKONT G., GRACZYK A. 2007. Analiza stężenia miedzi we włosach kobiet w okresie okołomenopau-zalnym. Przegląd Menopauzalny 5: 303-305.Search in Google Scholar

WOJCIECHOWSKA-MAZUREK E., KARŁOWSKI K., STARSKA K., BRULIŃSKA-OSTROWSKA E., KUMPULAINEN J. T. 1995. Contents of Pb, Cd, Cu and Zn in Polish cereal grain, four and powdered milk. 93-101. FAO, Proceedings of the “Technical Workshop on Trace Elements, Natural Antioxidants and Con-taminants”, Helsinki, August 25-26.Search in Google Scholar

WRÓBEL S. 2000. Wpływ wieloletniego produkcyjnego użytkowania pól uprawnych na zaopatrzenie gleb i pszenicy jarej w mikroelementy. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych 471: 619-626.Search in Google Scholar

ZATTA P., FRANK A. 2007. Copper defciency and neurological disorders in man and animals. Brain Research Reviews 54: 19-33.10.1016/j.brainresrev.2006.10.00117270275Search in Google Scholar

VELU G., ORTIZ-MONASTERIO I., CAKAMK I., HAO Y., SINGH R. P. 2014. Biofortifcation strategies to increase grain zinc and iron concentrations in wheat. Journal of Cereal Science 59: 365-372.10.1016/j.jcs.2013.09.001Search in Google Scholar