[Balázs, B. (2012). Rövid élelmiszerláncok és helyi termék rendszerek – Az európai kutatások tanulságai. [Short food chains and local commodity schemes – Lessons from Europe] Conference paper, „Konferencia a közvetlen értékesítésről és a rövid értékesítési láncról” VM-MNVH-Francia Intézet, 2012.10.04. Budapest. Retrieved from Hermann Ottó Intézet, http://www.hermanottointezet.hu/sites/default/files/Rovid_elelmiszerlancok_20121004.ppt]Search in Google Scholar
[Benedek, Zs. (2014). A rövid ellátási láncok hatásai. Összefoglaló a nemzetközi szakirodalom és a hazai tapasztalatok alapján. [The effects of short supply chains. A summary based on the international literature and on domestic experiences] MTA Közgazdaság – és Regionális Tudományi Kutatóközpont Közgazdaság-tudományi Intézet. Műhelytanulmányok, MT-DP – 2014/8, Budapest.]Search in Google Scholar
[Benedek, Zs., & Bálint, B. (2014). A rövid ellátási láncok szocioökonómiai hatásai. [The socio-economic effects of short supply chains] Külgazdaság, 58(5-6), 100-120.]Search in Google Scholar
[Benedek, Zs., & Bálint, B. (2016). Current status and future prospect of local food production in Hungary: a spatial analysis. European Planning Studies, 24(3), 607-624. https://doi.org/10.1080/09654313.2015.109632510.1080/09654313.2015.1096325]Open DOISearch in Google Scholar
[Benedek, Zs., Fertő, I., Baráth L., & Tóth J. (2014). Termelői heterogenitás a rövid ellátási láncokban: a piacokon értékesítő gazdák jellemző különbségei. [Producer heterogeneity in short supply chains: characteristic differences among farmers in the market] Gazdálkodás,58(4), 307–319.]Search in Google Scholar
[Berti, G., & Mulligan, C. (2016). Competitiveness of small farms and innovative food supply chains: The role of food hubs in creating sustainable regional and local food systems. Sustainability,8(7), 616. Retrieved from https://doi.org/10.3390/su807061610.3390/su8070616]Open DOISearch in Google Scholar
[Chambers, S., Lobb, A., Butler, L., Harvey, K., & Traill, W. B. (2007). Local, national and imported foods: a qualitative study. Appetite,49, 208-213. https://doi.org/10.1016/j.appet.2007.02.00310.1016/j.appet.2007.02.003]Open DOISearch in Google Scholar
[Csíkné Mácsai, É. (2014). Közvetlen értékesítés a mezőgazdasági termékek piacán. [Direct sales in the market of agro-products] Ph.D. Thesis, Szent István Egyetem, Gazdaság – és Társadalomtudományi Kar, Gazdálkodás és Szervezéstudományok Doktori Iskola]Search in Google Scholar
[EPRS (2016). Short supply chains and local food systems in the EU. European Parliamentary Research Service Briefing September 2016. Retrieved from European Parliament http://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/BRIE/2016/586650/EPRS_BRI(2016)586650_EN.pdf]Search in Google Scholar
[Galli, F., & Brunori, G. (eds.) (2013). Short food supply chains as drivers of sustainable development. Evidence Document. Document developed in the framework of the FP7 project FOODLINKS (GA No. 265287). Laboratorio di studi rurali Sismondi. Retrieved from http://orgprints.org/28858/1/evidence-document-sfsc-cop.pdf]Search in Google Scholar
[GFK (2016). Kereskedelmi analízisek. [Commerce studies] GfK Hungária Piackutató Intézet Retrived from GFK Hungária http://www.gfk.com/fileadmin/user_upload/country_one_pager/HU/documents/20161010_GfK_Kiskereskedelem_piac_i.pdf]Search in Google Scholar
[Gonda, T. (2014). A helyi termék turisztikai hasznosítása – a vidékfejlesztés új lehetősége. [Touristic use of local products – new path for rural development] A falu, 29(1), 17–23.]Search in Google Scholar
[Gulyás, E. (2017). Tudatos Vásárló Piaci Jelentés 2014-2016. [Market report – Conscious Consumers] Tudatos Vásárlók Egyesülete. Retrived from: https://issuu.com/tudatosvasarlok/docs/tudatos_vasarlo_piaci_jelentes]Search in Google Scholar
[Hunt, A. R. (2007). Consumer interactions and influences on farmers’ market vendors. Renewable Agriculture and Food Systems, 22(1), 54–66.10.1017/S1742170507001597]Search in Google Scholar
[Ilbery, B., Watts, D., Simpson, S., Gilg, A., & Little, J. (2006). Mapping local foods: Evidence from two English regions. British Food Journal, 108(3), 213–225. https://doi.org/10.1108/0007070061065103410.1108/00070700610651034]Open DOISearch in Google Scholar
[Kneafsey, M., Venn, L., Schmutz, U., Balázs B., Trenchard, L., Eyden-Wood, T., Bos, E., Sutton, G., & Blackett, M. (2013). Short Food Supply Chains and Local Food Systems in the EU. A State of Play of their Socio-Economic Characteristics, JRC Scientific and Policy Reports, Publications Office of the European Union, Luxemburg, p. 128, Retrived from http://ftp.jrc.es/EURdoc/JRC80420.pdf]Search in Google Scholar
[Kujáni, K. O. (2014). Fenntarthatósági és rövid ellátási lánc modellek alkalmazásának hazai vizsgálata – Adaptációs lehetőségek a homokháti tanyavilág esetében. [The application of sustainable and short supply chain models in Hungary – Adaptation opportunities in the rural periphery of Homokhát] Ph.D. Thesis, Szent István Egyetem, Gazdaság – és Társadalomtudományi Kar, Gazdálkodás és Szervezéstudományok Doktori Iskola]Search in Google Scholar
[Low, S.A., Adalja, A., Beaulieu, E., Key, N., Martinez, S., Melton, A., Perez, A., Ralston, K., Stewart, H., Suttles, S., Vogel, S., & Jablonski, B. R. (2015): Trends in U.S. Local and Regional Food Systems, Report to Congress, AP-068, U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service.]Search in Google Scholar
[Juhász, A. szerk. (2012). A közvetlen értékesítés szerepe és lehetőségei a hazai élelmiszerek piacrajutásában, Agrárgazdasági Tanulmányok. Agrárgazdasági Kutató Intézet, Budapest. p. 121. Retrieved from http://repo.aki.gov.hu/293/1/at_2012_05_Ertekesites.pdf]Search in Google Scholar
[Marsden, T. (2000). Food matters and the matter of food: towards a new food governance? Sociologia Ruralis, 40(1), 20–29. https://doi.org/10.1111/1467-9523.0012910.1111/1467-9523.00129]Open DOISearch in Google Scholar
[Martinez, S., Hand, M., Da Pra, M., Pollack, S., Ralston, K., Smith, T., Vogel, S., Clark, S., Lohr, L., Low, S., & Newman, C. (2010). Local Food Systems: Concepts, impacts and issues. ERR. 97. Department of Agriculture, Economic Research Service, Washington D.C.]Search in Google Scholar
[HRDP (2015). Magyarország – Vidékfejlesztési Program 2014-2020. [Hungary – Rural Development Plan, 2014–2020] Miniszterelnökség Agrár – és Vidékfejlesztési Programokért Felelős Helyettes Államtitkárság Verzió 1.3]Search in Google Scholar
[Murdoch, J., Marsden, T., & Banks, J. (2000). Quality, nature, and embeddedness: some theoretical considerations in the context of the food sector. Economic Geography,76, 107–125. https://doi.org/10.1111/j.1944-8287.2000.tb00136.x10.1111/j.1944-8287.2000.tb00136.x]Open DOISearch in Google Scholar
[Nihous, F. (2008). The diversification and the evaluation of the rural activities through services involved in the rural development. Rapport de mission. French Minister of Food, Agriculture and Fishery. Retrieved from https://agriculture.gouv.fr/ministere/la-diversification-et-la-valorisation-des-activites-agricoles-au-travers-des-services]Search in Google Scholar
[O’Hara, J., & Pirog, R. (2013). Economic impacts of local food systems: Future research priorities. Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development,3(4), 35–42. https://doi.org/10.5304/jafscd.2013.034.00310.5304/jafscd.2013.034.003]Open DOISearch in Google Scholar
[Póla, P. (2014). Rövid élelmiszerláncokkal a vidék fejlesztéséért. [Short food chains for rural development] Súgó Szemle 2, 81–91.]Search in Google Scholar
[Renting, H., Marsden, T. K., & Banks, J. (2003). Understanding alternative food networks: exploring the role of short food supply chains in rural development. Environment and Planning A,35, 393–412. https://doi.org/10.1068/a351010.1068/a3510]Open DOISearch in Google Scholar
[Robinson, J. M., & Farmer, J. R. (2017). Selling local. Why local food movements matter? Indiana University Press. p. 25. https://doi.org/10.2307/j.ctt2005w4g10.2307/j.ctt2005w4g]Open DOISearch in Google Scholar
[Szabó, D. (2014). A rövid ellátási láncban rejlő lehetőségek és veszélyek Magyarországon. [Opportunities and threaths of short supply chains in Hungary] Acta Carolus Robertus, 4(2), 109-118.]Search in Google Scholar
[Szabó, D. (2015): A termelői piacok területi megoszlásának és helyszínválasztásának sajátosságai Magyarországon. [Distribution and location of farmers’ markets in Hungary] Conference paper, XIII. MRTT Vándorgyűlés, 2015. November 19-20. Eger.]Search in Google Scholar
[Szabó, D. (2017). A termelői piacok piacszervezői, termelői és fogyasztói szempontú vizsgálata. [Study of farmers’ markets with spetial focus on organization, production and consumers] PhD Thesis, Szent István Egyetem, Gazdaság – és Társadalomtudományi Kar, Regionális Gazdaságtani és Vidékfejlesztési Intézet, Enyedi György Regionális Tudományok Doktori Iskola, Gödöllő]Search in Google Scholar
[Whatmore, S., & Thorne, L. (2008): Nourishing networks: Alternative geographies of food. In. Barnes, T. J., Peck, J., Sheppard, E., & Tickell, A. (eds.) Reading Economic Geography. Wiley-Blackwell 235–247.10.1002/9780470755716.ch15]Search in Google Scholar
[Woods, T., Ernst, M., & Tropp, D. (2017). Community Supported Agriculture – New Models for Changing Markets. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Marketing Service, April 2017. Retrived from https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/CSANewModelsforChangingMarketsb.pdf]Search in Google Scholar