Antioxidative, cytotoxic, and antibacterial properties of self-assembled glycine-histidine-based dipeptides with or without silver nanoparticles in bio-inspired film

Posljednjih je godina mnogo pažnje posvećeno samosloživim strukturama temeljenim na dipeptidima, a posebno samoregulaciji tih struktura s različitim nizovima aminokiselina. U ovome smo ispitivanju htjeli ustanoviti djelovanje različitih otopina na slaganje struktura dipeptida glicin-histidin (GH). Prvo smo utvrdili morfološka svojstva tih GH filmova odležanih u različitim otapalima pomoću pretražne (skenirajuće) elektronske mikroskopije, a zatim i njihova strukturna svojstva pomoću infracrvene spektroskopije s Fourierovom transformacijom (FTIR). Zatim smo utvrdili djelovanje tih struktura u filmu na raspoređivanje srebrnih nanočestica (AgNP) te antioksidacijska i citotoksična svojstva filmova obogaćenih AgNP-ovima. Osim toga, ocijenili smo antibakterijsko djelovanje filmova, s Ag česticama i bez njih na Gram negativne bakterije Escherichia coli i Pseudomonas aureginosa te Gram-pozitivni Staphylococcus aureus. GH filmovi s Ag nanočesticama nisu bili značajno citotoksični pri koncentracijama nižima od 2 mg/mL, ali su iskazale antibakterijsko djelovanje. Stoga smatramo da se takvi dipeptidni filmovi sa srebrnim nanočesticama mogu sigurno primjenjivati protiv bakterija.