Colostrum composition of cows after twin- and triplet-calving

J. Csapó 1 , 2 , Cs. Albert 2 , G. Bakos 3 , Á. Nagy 4 , M. Szabari 5 ,  and J. Stefler 6
  • 1 University of Debrecen, Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management, Institute of Food Technology, 4032, Debrecen
  • 2 Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food Science, 530104, Cluj-Napoca, Romania
  • 3 , Kazsok
  • 4 Gödöllő Experimental Farm Ltd,
  • 5 AB 2012 Ltd, , Kaposvár
  • 6 Kaposvár University, Faculty of Agricultural and Environmental Sciences

Abstract

Earlier we determined the colostrum and milk composition of cows after single- and twin-calving as well as the changes in the composition as a function of postpartum time. It was established that the dry matter, protein, whey protein, and immunoglobulin-G (IgG) content of the first-milked colostrum immediately after calving was significantly higher with twin-calving cows than with single-calving animals. As regards the other components, there were no significant differences among the animals. During the last years, we managed to collect the first-milked colostrum from five cattle after triplet-calving. The composition of these samples were determined by the methods we used earlier at twin-calving animals, and the results were compared to the colostrum composition of single- and twin-calving animals. It was found that although as an effect of triplet-calving the protein and IgG content of colostrum increased, the difference was not significant between twin- and triplet-calving animals. We are aware that others have not reported data from the point of view of the colostrum composition of twin-calving, and in the case of tripletcalving our results are unique in the world. In our publication, we report on the results of our investigations.

If the inline PDF is not rendering correctly, you can download the PDF file here.

  • [1] J. E. Butler, Bovine immunoglobulins: A review. Journal of Dairy Science, 52. 12. (1969) 1895–1909.

  • [2] J. Csapó, Zs. Csapó, B. Makay, A kolosztrum és az átmeneti tej makroés mikroelem-tartalmának vizsgálata eltérő genotípusú teheneken [Examination of the micro- and macroelement content of the colostrum at different genotypes of cattle]. Szaktanácsok, 3–4. (1982a) 5–12.

  • [3] J. Csapó, A. M. Horváthné, B. Makay, Holstein-fríz, magyar tarka és magyar tarka × Holstein-fríz (F1) tehenek föcsteje és átmeneti teje szárazanyag-, nyersfehérje-, savófehérje-, kazein- és nem-fehérje nitrogen tartalmának összehasonlítása [Comparison of the dry matter-, crude protein-, whey protein-, casein- and non-proteinic nitrogen content of colostrum and transition milk of Holstein-Friesian and Hungarian red spotted × Holstein-Friesian F1 cows]. Magyar Állatorvosok Lapja, 6. (1982b) 411–414.

  • [4] J. Csapó, B.É. Terlakyné, Zs. Csapó, B. Makay, Holstein-fríz, magyar tarka és magyar tarka×Holstein-fríz (F1) tehenek föcstejének, átmeneti tejének és tejfehérjéjének aminosav összetétele, valamint aminosav összetételének vizsgálata az ellés után [Amino acid composition as well as examination of the amino acid composition after calving of the colostrum-, transition milk- and milk protein of Holstein-Friezian and Hungarian red spotted × Holstein-Friesian (F1) cows]. Magyar Állatorvosok Lapja, 6. (1982c) 415–419.

  • [5] J. Csapó, Zs. Csapó, A hungaro-fríz alapon végzett Jersey és Holstein-fríz criss-cross keresztezés hatása a kolosztrum és a tej összetételére [Influence of the Holstein-Friesian and Jersey criss-cross breeding programme on the basis of Hungaro-Friesian for the colostrum and milk composition]. Szaktanácsok, 1. (1984) 32–37.

  • [6] J. Csapó, Gy. Wolf, Zs. Csapó-Kiss, J. Szentpéteri, J. Kis, Ikreket ellett szarvasmarhák kolosztrumának összetétele [Colostrum composition of the cows producing twins]. Állattenyésztés és Takarmányozás, 40. 3. (1991a) 231–238.

  • [7] J. Csapó, Gy. Wolf, Zs. Csapó-Kiss, J. Szentpéteri, J. Kiss, Composition of colostrum from twinning cattle. Acta Agronomica Hungarica, 40. (1991b) 152–157.

  • [8] J. Csapó, Kérődző háziállataink kolosztrum és tejösszetétele és néhány összetevő analitikája [Colostrum and milk composition of ruminant domestic animals and the analytics of some compounds]. Akadémiai doktori értekezés, Kaposvár. (1995) 171.

  • [9] J. Csapó, Estimation of immunoglobulin-G content of colostrum and milk from whey protein content of ruminant animals. Acta Universitatis Sapientiae, Alimentaria, 6. (2013) 15–22.

  • [10] P. Ehrlich,Über Immunität durch Vererbung und Zeugung. Zeitschrift für Hygiene und Infektionskrank, 12. (1892) 183.

  • [11] G. Grieb, Untersuchungenüber die Kolostrumperiode des Kalbesüber den Eiweiss- und Vitamin-A-Gehalt der Kolostralmilchsowie der Milch in den ersten 30 Laktationstagen. l. Mitteilung: Der Eiweissgehalt der Kolostralmilch und Milch. Archive für Tierzucht, 11. (1968) 151–163.

  • [12] J. Kvapilik, B. Suchánek, J. Brauner, Premenamlezivanamlékozralé se zamerenimnajehochemické a technologickévlastnosti. Zivocisna Vyroba, 20. (1975) 169–182.

  • [13] E. F. Logan, D. J. Meneely, A. Lindsay, Colostrum and serum immunglobulin levels in jersey cattle. British Veterinary Journal, 137. (1981) 279–282.

  • [14] S. Losonczy, Gy. Pethes, V. L. Frenyó, T. Antal, I. Szabó, Gyors élettani módszer a borjak optimális kolosztrumitatásának nagyüzemi körülmények közötti ellenőrzésére. I. A borjak pre- és posztkolosztrális szérum IgG koncentrációjának alakulása [Fast physiological method for monitoring the colostrum consumption of calves under state farm circumstances: I. Changes in the pre- and postcolostral serum IgG concentration]. Magyar Állatorvosok Lapja, 34. (1979) 371–375.

  • [15] G. Mancini, A. O. Carbonara, J. F. Heremans, Immunochemical quantitation of antigens by single radial immunodifusion. Immunochemistry, 2. (1965) 3. 235–254.

  • [16] T. C. McGuire, N. E. Pfeiffer, J. M. Weikel, C. R. Bartosch, Failure of colostral immunoglobulin transfer in calves dying from infectious disease. Journal of American Veterinary Medical Association, 169. (1976) 713–718.

  • [17] H. Mielke, Theoretische und praktische Aspekte der Ausbildung und Bewertung der kolostralen Immunität sowie Möglichkeiten einergezielten Immunprophylaxe beim Kalb. Immunologie, 34. (1979a) 223–229.

  • [18] H. Mielke, Geschichtliches und Grundlagen der immunbiologischen Beziehungenzwischen Muttertier und Fruchtbeim Rind. Immunologie, 34. (1979b) 217–223.

  • [19] B. Senft, F. Klobasa, R. Meyer, U. E. Pfleiderer, Untersuchungenüber Lactoferrin und IgG in der Kuhmilch. l. Variabilität in der Konzentrationwährend der Laktation. Züchtungskunde, 48. (1976) 278–288.

  • [20] M. Sztarodubcev, A. A. Logacseva, T. P. Konjajeva, Szosztav i biologicseszkije szvojsztva moloziva korov pjáti porod. Veszt. Szel’szkohozj. Nauki, 12. (1974) 40–46.

  • [21] K. H. Voigtländer, H. L. Glässer, Die Veränderungen der Zusammensetzung von Kolostralmilch und transitorischer Milch. Archive für Tierzucht, 17. (1974) 107–118.

OPEN ACCESS

Journal + Issues

Search